Pâtisserie Puits d'Amour

Située au coeur de Port-Louis, c'est en 2006 que la Pâtisserie Puits d'Amour est née, fruit de la passion et de l'hériatage d'un savoir faire ancestral, transmis de génération en génération. 

Chef Pâtissier diplômé, K.Bhugalee baigne depuis sa tendre enfance dans l'élaboration de gâteaux, plus ou moins laborieux, mais tout aussi savoureux les uns que les autres. 

Aujourd'hui réputée à l'Ile Maurice pour ses mignardises, cette pâtisserie porte le nom de sa spécialité, le Puit d'amour, qui a fait sa renommée.

Pour l'histoire, ce petit gâteau, issu de la pâtisserie traditionnelle française, fut élaboré par Vincent La Chapelle dans son Cuisinier moderne publié en 1742. Contrairement aux versions modernes, cette pâtisserie était fourrée de gelée de groseille ou de marmelade d'abricots. 

Nous entreprenons aujourd'hui tous vos gâteaux, traditionnels ou modernes, d'anniversaires, de fiançailles, mariages, réceptions, et autres occasion...

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